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「油そば塩+うずらの卵」@ラーメン くじら家の写真夕飯時に訪問しました。
先客三名、食券機で油そばを塩味で購入。
店主に渡してセルフ水汲んでカウンターへ着席。
モヤシ、茹でキャベツ、ネギ、ほうれん草、細切れチャーシュー、刻んだキクラゲ、チャーシュー1枚に海苔1枚。
うずらの卵は100円トッピング。
麺は熱々で塩ダレと油が絡めてあります。
自分で更に混ぜ混ぜして頂くと太めの麺がもちっとして美味しい!塩気は強目。
醤油も好きですけど塩も良いですね。
キクラゲもコリコリして良いアクセント。
量は並、中、大と選べて今回は中盛り。
個人的にはちょこっとスープ有ると嬉しいかと(^ω^)
美味しかったです!

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