角ふじの冷やし中華
限定メニューです

店に入るとちょうど満席
食券を購入して外のベンチで待ちます
虫暑い気候で、たくさんの虫🐝たちに囲まれました
こうなったら🐝たちと仲良くするしかありません
女性の待ち客は、少し離れたところで、身体を動かしていますが、そんなことで、🐝が離れていくわけがありません
息をするときは、鼻から🐝を吸い込むくらいの気持ちがなくてはいけません
理由は分かりませんが・・

客がひとり、またひとりと帰っていきますが、いっこうに呼ばれません
若いお兄さんが、空いた席を時間をかけて入念に掃除しています
そう言えば、入店時真っ先に言われたのが手のアルコール消毒でした
コロナが５類になって久しいのに妙な感じです
潔癖症なのかもしれません

半分以上席が空いた頃、ようやく呼ばれました
そして極太麺が茹で上がるのを待ちます
茹でた後、入念に水💦で揉んでいます
さて、出来上がりです

なんと、マヨネーズビームがかけてあります
青菜🥬、トマト🍅、支那竹🎋、肉🍖、煮玉子🥚
食べてみるとジャンクフードではありません
美味しい冷やし中華です

具の下には灰色をした名物ゴワゴワ極太麺
これぞ角ふじという麺です
すごい歯応え！
茹で加減は普通で頼みましたが、結構な硬茹で
でもうまいです
ワシワシ食べます

さすがは角ふじ
冷やし中華でさえも、自分の色に染めています
いいものをいただきました

ごちそうさま！