麺家 たいせい@東京都中野区
『上特選ラーメン¥1000』

東京メトロ丸ノ内線｢中野坂上駅｣2番出口すぐ。
2023年3月にOPENしたばかり。こちらの店主は武道家 龍@成城学園の出身。3種類の鶏ガラを炊いて｢鶏と鶏油で食わす家系｣がコンセプト！
原価が高騰するこのご時世でラーメン700円にライス無料&おかわり自由とコスパ最強！！

【結果】
★★★★☆(4.0)

【総評】
鶏ガラと鶏油で食わす家系！なるほど～、食べて納得。まろやかな口当たりで、しょっぱくない家系ラーメン。

チャーシューが大判のTYPEとコロチャーと2種類楽しめて、味玉の黄身がとろ～り半熟具合が完璧💮
若い人だけでなく年配の人にも食べやすい家系。女子が１人もいませんね～

豚骨強めとか、醤油ギンギンでもなく、濃厚なのに後味すっきり。グイグイ飲み干したくなる味わい！！後半は、卓上調味料の豆板醤、おろしにんにくをスープに投入し味変を堪能。

スープ完飲は必死にこらえ、ライスもおかわりはせずに一杯目でSTOP✋
血糖値が気になるので(笑)

そして、ライス用の醤油だれが伏兵✨
スパイシーでにんにく風味？これは食欲を掻き立てる～！！キュウリの漬け物も食べ放題だし、ライスおかわりへ導く悪魔的な醤油だれ❤️

🍥2023年70杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #麺家たいせい #中野坂上
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