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店外には行列なし、店内に入ると、ラー油と豚の薫り。昔に比べると、スープは豚が強くなって、コクが増えたような。後味に苦味(豚?)を少し感じます。今宮店、駒生店にくらべると、コクが少し控えめな感じですが、旨いですね。このスープを飲む合間のネギがまたイイ。手打ち麺も太さのばらつきはありますが、気にならない範囲で スープに良く絡む。チャーシューは硬めでワイルドな味だけどジューシー。ラーメン全体のまとまりが凄い。久しぶりだったんだけど、見直しましたね。スープのコクの強さを比較すると、こんな感じでしょうか?今宮店 >≒ 駒生店 > 城東本店 >> 駅南店私が子どもの頃に食べた、なつかしい一品香の味は、あっさりした駅南店の味なんですけどね。2006.09.02
うに。
SARU
二枚だニャー
ラーするガッチャマン(通院中)
Boys2麺
ノリダー
昔に比べると、スープは豚が強くなって、コクが増えたような。後味に苦味(豚?)を少し感じます。
今宮店、駒生店にくらべると、コクが少し控えめな感じですが、旨いですね。このスープを飲む合間のネギがまたイイ。
手打ち麺も太さのばらつきはありますが、気にならない範囲で スープに良く絡む。
チャーシューは硬めでワイルドな味だけどジューシー。ラーメン全体のまとまりが凄い。久しぶりだったんだけど、見直しましたね。
スープのコクの強さを比較すると、こんな感じでしょうか?
今宮店 >≒ 駒生店 > 城東本店 >> 駅南店
私が子どもの頃に食べた、なつかしい一品香の味は、あっさりした駅南店の味なんですけどね。
2006.09.02