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久しぶりに青野さんに伺いました。Twitterを見ると昆布水ぶっかけ卵麺？というワードがずっと気になっていたので楽しみでした😊青野店主も私の顔を覚えていてくれて有り難いです。それにしても結構な込み具合。食券を買って約３０分程で着丼です。第一印象はシンプルの極みだな。まずは麺だけを頂く。程よく〆られた平麺で昆布水が絡んで美味しいです。昆布水とは言っても鰹節の風味もするような？生卵をといてぶっかけると…、やはり、卵と出汁が合わさり旨さ倍増です。どうやら、TKMからヒントを得た様だが、昆布水に合わせて来るとは❗チャーシューも燻された香ばしい風味があり、たまらん一杯でした。😊ヤバい一杯に出会ってしまった。😅ご馳走様でした。
ゆう。
Boys2麺
ゆう。
Twitterを見ると昆布水ぶっかけ卵麺？というワードがずっと気になっていたので楽しみでした😊
青野店主も私の顔を覚えていてくれて有り難いです。
それにしても結構な込み具合。
食券を買って約３０分程で着丼です。
第一印象はシンプルの極みだな。
まずは麺だけを頂く。程よく〆られた平麺で昆布水が絡んで美味しいです。昆布水とは言っても鰹節の風味もするような？
生卵をといてぶっかけると…、やはり、卵と出汁が合わさり旨さ倍増です。
どうやら、TKMからヒントを得た様だが、昆布水に合わせて来るとは❗
チャーシューも燻された香ばしい風味があり、たまらん一杯でした。😊
ヤバい一杯に出会ってしまった。😅
ご馳走様でした。