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白暖簾のラーショにはまり、日曜日のゆっくりめな朝ラーに9時訪問。8台ぐらい停められる裏駐車場に停めて店内へネギ塩ラーメン+チャーシュー食券購入。券を回収時に、チャーシューを数量限定大トロに無料で変更。初なので、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量などは普通にしました。カウンター席に運ばれたラーメンは、器からあふれるほどのタプタプな真っ白なスープ。スープ……背脂と豚骨ベースは控えめでクドくなくあっさり系。バランスがとてもよくおいしいです。麺は、ミツワフード製の生きてる麺。細めの固茹での仕上がり。特製調味料で和えたクタ気味の白髪ネギが麺と絡んできておいしいです。麺量は、朝ラーにしては結構多め。ワカメも程よい塩味でイキイキしてますよ。大トロチャーも程よい脂身でトロリとして柔らかくとてもおいしいです。ごちそうさまでした
まっ黒KURO
黄門チャマ
ペンギン軍曹
ソバ⚡︎ヴィシャス
ラーメンは完全食
ゆうとん
8台ぐらい停められる裏駐車場に停めて店内へ
ネギ塩ラーメン+チャーシュー食券購入。
券を回収時に、チャーシューを数量限定大トロに無料で変更。
初なので、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量などは普通にしました。
カウンター席に運ばれたラーメンは、器からあふれるほどのタプタプな真っ白なスープ。
スープ……
背脂と豚骨ベースは控えめでクドくなくあっさり系。バランスがとてもよくおいしいです。
麺は、ミツワフード製の生きてる麺。細めの固茹での仕上がり。
特製調味料で和えたクタ気味の白髪ネギが麺と絡んできておいしいです。
麺量は、朝ラーにしては結構多め。
ワカメも程よい塩味でイキイキしてますよ。
大トロチャーも程よい脂身でトロリとして柔らかくとてもおいしいです。
ごちそうさまでした