連食でも、うまいラーショだった～！の巻

6月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客5名、後客2名。

休憩後、本日2杯目のネギラーメンはこちらで。
裏手の駐車場にピットイン。
「塩」がお勧めなんですか。
入って右手に券売機が有り。
ネギ塩ラーメンは醤油より90円高し。
味噌や野菜たっぷりラーメン（ベジータ）1000円なんてのもありますよ。
基本のネギラーメンをポチリ。

振り返ると「こちらへどうぞ～」とお冷の置かれたカウンター席へご案内。
店内はお母様、息子ご夫婦と妄想する体制。

少しして、お盆に載せられて着ラー。
それではスープから。
背脂のコクに適度な醤油タレの塩気、ラーショ的な旨味に程良く乳化した豚が感じられます。
これこれ！とうなづく、うまいラーショのスープです。
醤油感は控え目で、塩に近いようにも感じられます。
また、ネギ油？も掛けられていて、ネギとの相性も良好です。

次に麺を。
麺は加水低げな、細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げ、小麦感のある歯切れと味わい。
こちらも麺をほぐした後にテボザルに投入するスタイル。
平ザルの方が「麺、生きています」の気がするけど、特に不満は感じず。
麺量は体感170g程度と多めに感じます。
北関東系の麺を作る、ミツワフードセンター製かと。

具はネギチャーシュー、海苔、ワカメ、チンゲン菜です。
白髪ネギはしんなりかつヌルッとして、シャキシャキ。
チャーシューもサイズ大きめが多く入っています。
ラーメン750円に＋90円で、このネギチャーシューが入ってくるんですか。
逆にラーメンの構成が気になったりして。
海苔は麺に巻けば、少し風味があります。
ワカメは特に何も感じず。
でも、ネギと一緒に食べたら、磯の青さを感じました。
チンゲン菜はラーショでは初めて見たかも。
歯応えがしっかりとしていて、食べ応えがあります。

終盤、豆板醤とおろしニンニクを投入してパンチアップ。
スープがうまいと良く合います。

あっという間に完食。
本日2杯目のネギラーメンは、一瞬食傷気味にも感じたけど、うまいラーショでした。
採点は練食の影響＋1。
ご馳走様でした。