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5/18短期の研修で東京出張。。研修所へ向かう前に朝ラー(^^ゞ朝と言えば「築地」と言うことで、未訪の此方へ伺った。。カウンター前に丁度一席空いてたので、其方に着席してラーメンを注文。目の前に出されたドンブリに魔法の粉が仕込んであるのはご愛敬。(^^)卓上は確かＢＰだけだったかな～(^_^;登場は5分程度。。内容は至ってシンプル。。薬味ネギ、メンマが結構多めに搭載されチャーシューも3枚と流石は市場。。高ＣＰですね～スープは思っていたよりもグッとコクを感じる鶏ガラ系スープ。。そこにちりめんて言うんでしたっけ？極細大ウェーブ麺がしっかり絡んで中々いい感じ。麺の食感はややカタメでモチモチ感を期待できる太さでないため、コリッとした食感が身上。麺茹でにムラがあってダマになりかけていた部分が存在したのはチト残念だったが、それを除けば結構好きなタイプかも。細めで歯応え重視のメンマ、昔風の味付けに仕上がっているチャーシューもこういった奴にはやっぱりよく合いますよね。軽く胡椒で締めてサクッと完食。。早起きは何とかの得と言いますが、良い朝ラーになりましたよ～。余りこれなくなっちゃいましたが、また時間に余裕が有れば付近を散策したいですね～
こんばんは。 以前は何処にでも有った懐かしい「東京ラーメン」 の様な一品ですね。 最近この様な「ラーメン」が少なく、今では 貴重な存在です。 まさか割り箸が、袋入りと云う事は無いですよね。
どうもです 朝昼夜夜の１杯目。ってまずは朝ラーと言えば築地ですか。 麺がいいなぁ、こういう麺って結構好きなんですよね。 そうそう、茹でるとききちんとほぐしたり、丼に入れたときさばかないと 玉になっちゃうんですよね～
どうもです！ またぞうさん そうですそうです！ 懐かしい感じがしますよ。。こういった市場ですと結構残って居るんですよ。 結構リーズナブルですし、ラ食以外の楽しみもあるのでひっくるめて楽しむのも良いカモです。 さん 朝と言えば築地。。 結構選択肢有りますからね～ 懐かしの一杯タマに頂くとナカナカいいですよ。
３ちゃん
ニコニコ
928GTS
めんずクラブ
ほしの
white-skywave
短期の研修で東京出張。。研修所へ向かう前に朝ラー(^^ゞ
朝と言えば「築地」と言うことで、未訪の此方へ伺った。。
カウンター前に丁度一席空いてたので、其方に着席してラーメンを注文。
目の前に出されたドンブリに魔法の粉が仕込んであるのはご愛敬。(^^)
卓上は確かＢＰだけだったかな～(^_^;
登場は5分程度。。
内容は至ってシンプル。。薬味ネギ、メンマが結構多めに搭載されチャーシューも3枚と流石は市場。。高ＣＰですね～
スープは思っていたよりもグッとコクを感じる鶏ガラ系スープ。。
そこにちりめんて言うんでしたっけ？極細大ウェーブ麺がしっかり絡んで中々いい感じ。麺の食感はややカタメでモチモチ感を期待できる太さでないため、コリッとした食感が身上。
麺茹でにムラがあってダマになりかけていた部分が存在したのはチト残念だったが、それを除けば結構好きなタイプかも。
細めで歯応え重視のメンマ、昔風の味付けに仕上がっているチャーシューもこういった奴にはやっぱりよく合いますよね。
軽く胡椒で締めてサクッと完食。。
早起きは何とかの得と言いますが、良い朝ラーになりましたよ～。
余りこれなくなっちゃいましたが、また時間に余裕が有れば付近を散策したいですね～