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「特製つけ麺(小、1500円)」@麺屋 周郷 新橋店の写真平日の夜、新橋駅。
開店時間を少し過ぎた頃、外待ち3名に接続です。かねてより、つけ麺好きとして行ってみたかったお店です。メニューはつけ麺オンリー。
店内はカウンターのみなので、混雑時間帯は待つ時間も多くなりそう。

麺の量は同額で、小150g、中200g、大250gとなっています。写真は小。

濃厚つけ麺のお手本のような盛り付けです。
麺に纏わりつくドロドロのつけ汁は、豚だけでなく鶏も使っているのでバランスがいい。麺は細めの麺で啜り心地がよい。
豚骨魚介つけ麺で目新しさは無いものの、このクオリティーを出せるお店は都内でも多くないかと。

駅への帰り道、“ほりうち”も美味しそうだなと思いながらも、連食は止めようと踏み止まれる強さよ。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
大台ですね^^
こちらのつけ麺は私も食べてみたいと思うのですが、なかなか新橋方面に行く機会がありません^^;

啓太 | 2023年7月13日 21:14

江戸は麺量って大でもそんな多くないのね。こっちだと小で300gですよ!え?

きゆう | 2023年7月14日 22:10

啓太様へ
職場の浦和から上野東京ラインで新橋まで30分。近いような遠いような。わざわざラー活の為に上京しました。(笑)

カズオ | 2023年7月16日 07:25

きゆう様へ
江戸はお上品なので、250gまでです。ただ、江戸には力士という、いと大食いな集団がいるそうです。(笑)

カズオ | 2023年7月16日 07:27