新橋駅の烏森口近くにあるお店！
カウンター5席のみの小さなつけ麺専門店で、1時間待ちは当たり前の行列店となっています
日本食のコース料理から着想を得ており、高級感溢れる贅沢なつけ麺が堪能できます

現金のみの食券制です
今回は「特製つけ麺」を注文しました
小（150g）中（200g）大（2... 続きを見る

2/18(水)の17:03頃に行ってきました。
並び7人目で、夜の部がオープンしたばかりのようで、少し待たされそうな予感。
この間通りかかったらなかなかの行列で断念したが、回転が悪いというのも行列の原因かもね。
席は5席ほどで総入れ替え制のようだな。
次の組には入れず、そのタイミングで食券を渡すシステムだが、各種キャッシュレスも... 続きを見る

１３時５６分に到着。外待ち１８名に接続。１４時４１分に席の都合上４人飛ばして案内されました。１４時４５分に着丼。
麺はストレートで少しカタメの茹で具合。小なのて麺量は１５０g。
スープは鶏豚魚だが、アッサリとしています。
トッピングは、メンマ、姫竹？チャーシュー３種、刻みタマネギ、柚子片、芽ネギという構成。
チャーシューはシッカ... 続きを見る

久々に来れた。相変わらず美味い。つけ麺として完璧な仕上がり。麺追加まだしても食える。スープもおかわりで最後までたっぷりつけれる。スープ割りして薬味追加で完飲です。またすぐ行こう。

初訪麺🍜
新橋にあるつけ麺の名店。
神田にある姉妹店には2回ほど訪麺🍜したことがあり、かなり個人的に好みの味で、新橋店にも初訪麺

神田店では、赤つけ麺をいつもいただくのですが、こちらはノーマルのつけ麺に。

どちらも大変美味しくいただきました、神田店との違いは新橋店はより鶏の味が全面に出てて洗練された美味し... 続きを見る

ついに1300円になってました
妥当というかそれでもそのクオリティならば安いと思えます
1000円の頃が懐かしいですが、今思うととんでもないです破格でした

12/11の14:15
昼の部の終了直前に到着
並びが5人くらいと少ないのですぐ並んだものの、周郷さんの三店舗目、鶏のとりこのポスターが目の前... 続きを見る

今回の評価は連れ86点，オイラが85点となります。

前週に続き伊豆諸島に台風が直撃する予報の3連休、バスと電車を乗り継ぎ逗子へ。
連れから要望を受けた毎度お馴染みEテレの人気番組「ハルさんの休日」で放映された「おもてなシネマの昭和サロンカフェで、渡部豪太演じる主役の真田ハルが食べていた店主さん「こだわりの野菜タップリカレー」と「季節の野... 続きを見る

10/26 11:00。

念願の初訪。
開店前20人程の行列。
噂通りの人気。

5席なので中々の待機。

カエシ控えめで鶏、豚、魚介をじっくり煮込んだのが、
とてもわかる美味しいつけ汁。

製麺所と試行錯誤... 続きを見る

10月3日夜
宿題店。18人ほどの列に接続。
外国人観光客に地方から来た日本人って感じの列の構成に若干不安がよぎる。
しかし40分で5人位しか列が進まないんだが。ワザと列を作ってるとしか思えないレベルの回転の悪さ。

こんなに回転の悪いつけ麺屋は生まれて初めてだろう。約80分で14名しか進... 続きを見る

初訪問

前から気になって中々来れず今回やっと来れました！
開店10分前に到着し既に先客10名、後客20名流石人気店

外にある券売機で食券購入し先に渡すスタイル
その際麺の量を伝えます。

並んでから待つ事40分やっと店内へ
既に食券渡してあるので直ぐに着丼！

見た... 続きを見る