黄門チャマ
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研オナコ
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コメント
こんばんは
おおっ！冷やし中華レビュー続きましたね！
何せ暑いですからね！
今年の暫定ナンバーワンですか？
ラー油での味変も楽しんだようですね
キング | 2023年7月18日 20:31どもです。
夕方、アメノオトのレポがエラーになってましたよ😝
ピンコ系の冷しっていイメージ湧きませんが
こう暑いとピンコの汁は無理😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月18日 20:57黄門チャマさん、こんばんは。
冷やし中華始めました！
でもスルー('ω' )))≡3ーｯ
俺にはそんなチンケ名案内じゃ通じないぜ！！
・・・そろそろ食べてみようかと思っています(-ω-；)ｱﾚ?
ひゃる | 2023年7月18日 22:53こんばんは♪冷やし中華のレポですね笑。酷暑ですからね^ ^ 私も今年は冷やし中華食べようかと思います^ ^
xxxx | 2023年7月19日 01:17おはようございます
食事の時は汗かきたく無いですから冷やし中華良いですよね。
ぴんこ系の冷やし美味しそうです♪
スロレプ | 2023年7月19日 05:03あれ？このメニューにコメントしたなと思ったら、虎さんでした。
香文さんの麺やチャーシューを使った冷やし中華なら美味しいでしょうね。
ここのチャーシューは確か桜チップで燻していた記憶。
絶対美味いでしょ。
RAMENOID | 2023年7月19日 05:14キングさん>今年2食目の冷やし中華です。
確かに暫定1位ですねw
今年は冷やし中華多めに食べて見ようかなと思っています。
自家製辣油もなかなか良いですよ😊
黄門チャマ | 2023年7月19日 05:38ガッチャマンさん>誤送信をまたやってしまいました。
2つ程コメが入っていたと思いますが慌ててコピーして消去しました💧
私も仕事中の汁物はダメっすね😰
黄門チャマ | 2023年7月19日 05:41お疲れ✋
まさかの連続冷やし中華でくるとは😆
香文さんの冷やし中華は昔食べたなぁ〜
懐かしいっす！
今年は自分もいろんなところで冷やし中華食べようとかな🤓
シノさん | 2023年7月19日 05:43ひゃるさん>私も冷やし中華は今年からですよ…多分?
この辺のつけ麺は少々飽きて来てしまい冷やし中華は何故か新鮮ですね。
“冷やし中華始めました”のポスターはまだ見ていないです🤔
黄門チャマ | 2023年7月19日 05:47xxxxさん>今年は冷やし中華を食べて見ようと思い食べたら新鮮で美味しいですよねw
つけ麺も良いですがたまにの冷やし中華は良いですね(o^-')b !
黄門チャマ | 2023年7月19日 05:49スロレプ君>香文さんの麺と燻製のチャーシューが美味しいよね。
大きめにカットされたチャーシューの歯応えとスモーキー感が良いね😊
黄門チャマ | 2023年7月19日 05:52RAMENOIDさん>写真から分かると思いますが大きめにカットされていますから歯応えも良いしなんと言ってもスモーキーな味わいが良いです。
桜のチップですね😊
黄門チャマ | 2023年7月19日 06:27シノさん>わざと冷やし中華を連続にしちゃったよw
香文さんのつけ麺は食べても冷やし中華は食べていなかったね。
美味しかったね～、シノさんも冷やし中華レポしてよ🙂
黄門チャマ | 2023年7月19日 06:30こんにちは。
毎日こう暑いと冷やしのレポが多くなりますよね。
でもあの酸味が苦手で…。
冷やしラーメンなら良いのですが。
glucose | 2023年7月19日 07:06おはようございます。
冷やし中華続きますね＾＾こちらはチャーシューが燻製の豚チャーシューなんですね！冷やしで食べる燻製チャーシューも美味しそうです♪
poti | 2023年7月19日 07:07glucoseさん>私は冷やし中華の酸味は大丈夫ですがつけ麺のお酢はイマイチです。
柑橘類なら後から搾って味変で良いですね。
どこが違うのかは微妙です😓
黄門チャマ | 2023年7月19日 09:33potiさん>香文さんのスモーキーなチャーシューは癖になりますよ。
最初食べた時にはそれほどまででは無かったですが食べて行くうちに癖になります。
冷やし中華と相性はgoodです😊
黄門チャマ | 2023年7月19日 09:36こんにちは～
冷し中華イイですね～！
平打ちて揉み麺が美味しそうです。
味変のからしが好きですｗ
らーめんじじぃ | 2023年7月19日 10:49らーめんじじぃさん>香文さんは麺は勿論ですが燻製のチャーシューが癖になる美味しさなんですよ。
目立たないですがカラシの役割は大きいですよね😊
黄門チャマ | 2023年7月19日 13:32こんばんわ～！
ホントに冷やし中華が続いてますね～！
でも、こう暑いんじゃ～その気持ち分かります。
昨日、エアコンの利きがあるいお店で食べた味噌、厳しかったですもんｗ
バスの運転手 | 2023年7月21日 22:56バスの運転手さん>去年は冷やし中華はレビューしていないと思いますし一回食べたか食べないかぐらいでした。
今年はバスの運転手さんのレポを見てレビューしました。
まだ冷やし中華は食べますよ😋
黄門チャマ | 2023年7月22日 05:55
今日も暑くて忙しくお客様宅から近い「香文」さんに冷し中華を食べに伺いました
「香文」さんの冷し中華だけは初めてです
11時30分開店、13時27分到着
先客さん4人でした
店主さんと奥さんの2人での運営です
カウンター端の席に腰掛けて決めていた表題(900円)を、お願いしました
香文さんの冷し中華は初めてです
去年までは冷し中華は余り食べなかったですが今年は多めに食べようかなw
13時43分着丼です
作業を見ていると水道水で丁寧に〆られていました
食べて見ると、そんなにはキンキンに冷たくないですが冷たさは有ります
麺は加水高めなランダムカットの平打ち手揉み自家製麺です
程よい酸味と醤油が合わさったタレはバランスが良くチョイ濃いめタレとの相性は良いです
この麺にしっかりとフィットします
具材は、スモーキーな豚チャーシュー、キクラゲ、キュウリ、ワカメ、錦糸卵です…あっ、練りカラシ
それぞれの具材を絡めて食べると食感も良くスープが麺に絡んで来ますから美味しいです
なんて言ったって燻製の豚チャーシューは癖になる美味しさです
ハマる人はハマリます
途中から自家製辣油を垂らして食べるとチョイピリ辛で胡麻の風味も出て味の変化も少し楽しめます
予想以上に美味しく頂きました
ご馳走様でした