Item: 自家製麺頃場 別邸
Rating: 100
Author: とももも

100点

大体毎回中華そば900円+味玉100円+和え玉200円のオーダー。

何度も通ってますが初投稿。
わりと煮干し屋さん好きで色々行きましたが此方は別格。

今までの煮干ラーメンの概念を覆してくれたので最近のドハマり店です。

こんなにインパクトの強い一杯を提供しているのに少し控えめな店主さんとのギャップが良き。
もっと自信持って下さい。

純煮干出汁+手揉みワシ麺のラーメンが旨いのは間違いなく、他の方も多々レビューしてるのでラーメンは詳細割愛。

和え玉は他の煮干ラーメン屋には無い背脂仕様なので油ソバの様。
ニンニク投下でわんぱくにすればガンガンにイケます。

最後残った具材をスープにドボンでかなり悪いヤーツ。
でもこれが良い。

かなり好みは分かれるとは思いますがワシ麺好きと煮干好きにはハマるかと思います。

自分は今後も通い続けます。