念願かない、江古田の長男、ほそのたかしへ初訪問。お盆の為、墓参りの後こちらを狙っていた。そもそも江古田は私の生まれ故郷である。

1040到着で驚愕のシャッターズ5名。ちょっと舐めてたか…時間潰してる場合ではなかった。待ち合わせがあるので退散するか迷ったが、初志貫徹。1050頃早開け。後客9名。

1118つけ麺特盛(400g)
着丼。ネギと薬味は先に別皿で提供。こういうとこは道っぽいね。

麺は極太のマッチョな男前な麺。うん、これは食い応えがあり確かにうまいよ。割りとどこも麺が細くなっていってるけど、ここまで堂々とした麺は久々だね。

つけ汁は、いわゆるマタオマ系。甘味が主張するオーソドックスな味わい。強調すべき点はないが、まずまずうまし。ぶっ太い麺に負けそうな感じだが、案外このつけ汁にあってたかも。

途中ネギをつけ汁の中に入れたが、新鮮でシャキシャキしてとてもうまかった。

ここ最近マタオマ系を食べる機会が多くなってきたが、やはり特別うまいってお店は新店ではないね。まあ、地道にうまそうな店をまわって自分の舌にあう店を探したい。