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「特製つけ麺特盛1400円」@長男、ほそのたかしの写真・前日分。オープンに間に合ったが、待ちあり。1年ち
 ょいぶりだが、心は踊っていた
・特盛以上はスープおかわり無料あり
・本日の薬味は、ネギ、ワサビ、麺には梅かつお
・麺は中沢製麺特注極太角切りストレート。小麦色をし
 たビジュアルなブツは、硬いけどコシがあり、しなや 
 かで弾力がすごい。噛みきるのに大変だが、幸福感強
 く最高です。自分的には都内No.1の麺
・つけ汁は、極太麺に負けずにしっかりと受け止めるか
 どうかが問題だが、麺にコーティングされた豚魚スー
 プは、さらに麺の美味しさをパワーアップさせている
 。オーソドックスですが、縁の下のなんちゃらとか
・具材はバラと肩ロースの低温調理チャーシューが2枚
 ずつ、メンマ、のり。シンプルでどれも美味しい
・都内屈指ですね。近所に欲しい1軒‼️

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