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「鰹昆布出汁醤油つけそば 味玉入り」@つけそば神宮寺の写真その上品な見た目に惹かれて初訪問して来ました。
昼営業開始数分前に到着すると既に営業中!
券売機を見てみると麺メニューは「つけそば」と「醤油らぁ麺」の2種類のみだったので惹かれた元となった「鰹昆布出汁醤油つけそば 味玉入り(1100円)」の食券を購入しました。
ちなみにメニューを待っている間に後客で店内は満席になっていました!

スープはそのまま飲むのには辛く、食し方に書いてあるように麺を蕎麦のように付けて食べるのが良いと思いました。麺を浸している昆布水を最後スープ割の出汁にして飲むとトロミが追加されて面白い口触りになります。
全粒粉の麺をそのまま食べると小麦の味がよく分かって良かったです!ただ麺の長さが長いのでスープに付け辛かったのは難点です!
具はチャーシュー3種類、メンマ数枚、九条ネギ、味玉です。
チャーシューはそれぞれ食感が違って面白かったです!
それ以外の具材は普通でした

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