Item: えびそば一幻 総本店
Rating: 79
Author: shige

79点

shige

以前に東京八重洲の地下街の支店に行って以来の5年ぶりの一幻。今ではカップラーメンもあるので、その味を楽しめることが出来るが人気出始めの頃はなかなか行くことが出来なかった。こちらの総本店も日曜日には長蛇の列で今でも大人気。平日の昼13時過ぎに行ったら外待ちがなかったので行ってみたら中待ちで6人位。約30分程で着丼。濃厚な豚骨に味噌と海老の風味が加わり、美味い！太麺と細麺が選べるが太麺を注文。スープに負けず太麺独自の旨みも味わえて美味い。総本店なのか？以前に食べた支店より食べた時の感動が強い。別におにぎりを注文。スープにダイブさせて雑炊のように食べるのを勧めている。この雑炊スタイルも美味かった。