Item: ラーメン屋 コカトリス
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

濃厚鶏しょう油(850円)を。
スープは、適度な濃度の鶏白湯。まったりとした口当たりで、醤油感は穏やか。
麺は、パツパツのストレート細麺。やや固めの茹で上げ。茹で時間が短いからか、ラーメンの提供はとても早い。
具は、刻み玉ネギ・ネギ・海苔・メンマ・チャーシュー2種・つくね。
鶏白湯が看板メニューのお店だが、限定メニュー含め種類が豊富に揃います。