祝日14時15分、朝獲得した整理券により、列先頭。
今日は特別営業の皿スタ満との事、朝10時の開店時に長い列に接続し、整理券をゲット。14時15分の整理券。14時40分で整理券は終わりという事で、意外とギリギリだったか。

さて、整理券なので特に並ぶ事なく、前の回が終わり次第着席。追い飯、生卵付ですが、追い飯で背脂食べると胃がギリになりそうでしたので、敢えての小ライスオーダー。

さて、5分程で着丼。皿スタ満ってどんなもんかと思ってましたが、ラーメンというより、焼きそばに近そうなビジュアル。麺がいつもの麺ではなく、昼営業の麺になってますね。

では、一口。うん、スタ満の汁無しにかなり近いですが、麺が違いますので少し感じが違いますね。
しかし、大量の背脂に、この味付けなので間違いなくスタ満。

いつもの豚の短冊がドーンと入ってます。また玉ねぎはややシャキの炒め上がり。あとはニラ、ニンニク、唐辛子といった薬味系もしっかり入ってます。

途中で生卵にインしてすき焼き風で食べ進め、合間にライスも頂きます。
終盤、やや脂がキツくなってきましてが、完食。麺量的にはそこまで多くなかったですが、結構胃がギリ。
追い飯はお願いせず回避。ご馳走様でした。