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コメント
あかいら！さん、こんにちは。
大陸系資本の量産系家系という感じなんですかね。
そこまで優先度上げて行くような店ではなさげですが、
おふろの王様には近いので、大井町入浴時に寄るのはありかなあ。
味噌＋マー油の組み合わせ、なんかマー油が色々邪魔している感じがありますね・・・
ぬこ＠横浜 | 2023年7月23日 09:58こんにちは。
おぉ、あの場所に新店がオープンしたんですね。
あの辺はわりと通っているつもりなんですが、全然気付かなかった。。。
しかし、レビューを拝見すると、何かイマイチ惹かれませんねｗ
個人的には、和牛ラーメン 繕の方が先かな。
おさっても | 2023年7月23日 10:23あかいら！さん、こんにちは。
まあ期待して行ったらたまげちゃいますよね！
それほど上げなかったハードルよりも低かった…⤵⤵
思い切ってライス5杯食べたらタダとかにしてくれないですかね(∪・ω・)ｸｰﾝ
ひゃる | 2023年7月23日 11:13新しい家系、行ってみたいなと思っておりましたが、回避ですねえ。
何となく、予想が付きました。 予算は他に。。。
この店のラーメンより、大井町に大人の銭湯があったことの方が衝撃ありすぎます。
知らなかった。 行きませんけど。。
さんちゃん | 2023年7月23日 11:17ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 大陸系資本の量産系家系という感じなんですかね。
> そこまで優先度上げて行くような店ではなさげですが、
全然プライオリティ低くて良いかと思われます（爆）
> おふろの王様には近いので、大井町入浴時に寄るのはありかなあ。
そう云えば、おふろの王様の中のお食事処 天風はハードル高いなぁ～ｗ
> 味噌＋マー油の組み合わせ、なんかマー油が色々邪魔している感じがありますね・・・
そうなんですよね
マー油効かせすぎて、何もかもがスポイルしている感じです（汗）
あかいら！ | 2023年7月24日 09:40おさってもさん、まいどです！
> おぉ、あの場所に新店がオープンしたんですね。
> あの辺はわりと通っているつもりなんですが、全然気付かなかった。。。
湯喜のオキニの顔思い出しつつニヤニヤしているからすよｗ
湯喜も絶滅危惧種なのでいつなくなるか？ヒヤヒヤしますよね
> しかし、レビューを拝見すると、何かイマイチ惹かれませんねｗ
> 個人的には、和牛ラーメン 繕の方が先かな。
コチラのお店行かなくても良いかも...（汗）
あかいら！ | 2023年7月24日 09:42ひゃるさん、まいどです！
> まあ期待して行ったらたまげちゃいますよね！
> それほど上げなかったハードルよりも低かった…⤵⤵
もちろん期待アゲアゲで行ってないので、それほどでもありませんが...
> 思い切ってライス5杯食べたらタダとかにしてくれないですかね(∪・ω・)ｸｰﾝ
それは罰ゲームですかね（汗）
あかいら！ | 2023年7月24日 09:44さんちゃん、まいどです！
> 新しい家系、行ってみたいなと思っておりましたが、回避ですねえ。
> 何となく、予想が付きました。 予算は他に。。。
それで良いと思います！
> この店のラーメンより、大井町に大人の銭湯があったことの方が衝撃ありすぎます。
> 知らなかった。 行きませんけど。。
絶滅危惧種ですから、足繁く通いましょう！ｗ
それがお店を存続させる唯一の方法ですから！ｗｗ
あかいら！ | 2023年7月24日 09:45あかいら！さん､こんばんは。ちょっと残念でしたかね今回は(^^)久しく大井町には行ってないんですが、今度お散歩がてら散策してみますかね☀️
のりっぺ | 2023年7月24日 21:50あかいら！さん、こんばんは。
大井町の新店は、家系の大陸系でしたか。
う〜ん、小姐さんには惹かれませんね。💦
クサウオマンで完食お疲れ様でした。
グロ | 2023年7月25日 01:08
本日はコチラ「家系ラーメン ゆうぎ家」へ伺い、オープンキャンペーンには間に合わなかったので、キャンペーン対象商品以外の「黒味噌豚骨ラーメン」を頂いて参りました。
場所はJR大井町駅至近。駅前ロータリーを通り抜けて真っ直ぐ進み、以前餃子広場 大井町店のあった場所。ソープランド湯喜の手間にお店はあります。
扉を開くと、「イラサイアセー」と大陸の小姐がお出迎え。厨房には大陸の大将。大陸夫婦船オペレーションと云う感じでしょうか？入口右手にボタン式券売機。ポールポジションは「ゆうぎトッピング豚骨醤油ラーメン」と云う一番売りたいフラッグシップメニュー。商売に抜かりはありませんｗ
食券を購入しカウンターに提示すると、小姐より「お好みは？」と家系コール要請。「メンヤワで！」とお願いすると、「ヤワラカメハジカンカカリマス！」ときっちりマニュアル通りな対応。「大丈夫です。」と応えて、セルフでお冷を汲みます。
厨房の様子は見えにくいですが、大きな寸胴は火が入っている様子はありません。豚骨スープを調整している雰囲気もありません。乳白色の透き通った豚骨スープは、別の小さな寸胴に入れられ、個別に温められております。コチラのお店の豚骨スープはファクトリーメイドですかね？多分... 程なくして小姐により配膳されたのが写真に一杯です。「マエシツレイシマス！」が、配膳の合図です。
さて「黒味噌豚骨スープ」。黒はマー油が掛かっているが故ですかね。先ずはそのスープを頂くと、黒マー油がタップリ過ぎて、豚骨のコクはマー油で消され、味噌の味わいもマー油で分からなくなっております。味噌豚骨はその存在感がすっかり薄くなっている感じです。でも味わい的には濃ゆいので、無料ライスはよく進みそうです。まぁ、自分は頂きませんが...
トッピング具材は、海苔３枚、茹でもやし、茹でほうれん草、炙りチャーシュー１枚、刻みネギ。茹でもやしには豆板醤がトッピングされており、辛もやしな感じ。炙りチャーシューは歯応え固めながら、筋でキッチリ分けられる感じ。ほうれん草は冷凍品と云う感じです。麺は中太ストレート麺。メンヤワですが、茹で加減は普通。特に麺の味わいを楽しむと云う感じではありません。
途中でカウンターに置かれているおろしニンニクを３杯投入してクサウマオン！これで間違いなし？！ようやくコクが加わった感じでしょうか。味わい濃いめながらもしっかり完食。マー油味噌豚骨スープも完飲で、ご馳走様でした。