2023/7 初訪問
名古屋出張　11:20お目当てのお店でミスる　定休日は確認していたのだが夜営業のみだと　近場で探すが行きたいところは急には見つからない
電車に乗り適当に検索、そういえば矢場の味仙に行きたかったのを思い出す　名古屋の地下鉄もイマイチ分からん　乗り継ぎ徒歩で12:15到着
客席は大きなホール　ほぼ満席にて中待ちあり　
大きめの丸テーブル相席にて注文　決めていたホルモンラーメンとミニ・ニンニクチャーハン530円をオーダー　異国感溢れる空間　店員は台湾系？客はアジア系旅行客多い印象　もちろんジャパンも　いわゆる欧米風の人々はほとんど居なかったかな
10分ほどで着　先ずはニンニクチャーハン　かなりの小サイズ　もっこすのムショ飯サイズ　生ニンニクのカケラが入りなかなかジャンキー　旨い　
次にホルモンラーメン　こちらもかなり小さめ　丼鉢直径20センチもないサイズ　ミニと間違えたのかと思うほど　
ピリ辛ぐらいかなと思っていたが結構辛め　塩ベースに柔らか煮のホルモン　唐辛子片に大量の胡椒、台湾スパイス（五香粉）がギンギンに効いてこちらも想像以上のジャンキーさ　次回は今池で台湾ラーメン食べてみよう