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肉そばはそのまま食べると物足りないが、もみじおろしを溶かすと味が締まる。卓上には味変の揚げニンニクや、ラー油もあり、量が足りずとも替玉できるのがありがたい。すぐそばに『川むら』があるため1人なら川むら、家族なら丸源と使い分ける。
すぐそばに『川むら』があるため1人なら川むら、家族なら丸源と使い分ける。