【西新井ですよ！】
私用で地元西新井へ。　西新井も大きく変わりましたね。。。
こんな風になるとはガキの頃は思ってもいませんでした。
時の移り変わりは怖いものです。
さて、私用を11時前に終わらせどこかでランチと。
西新井ラーメンも食べたいが電車利用じゃないとなかなか行く勇気が。。。
西新井できになっている未訪のお店は2軒あり、11時開店という事で3分前に店頭へ先客4名。
炎天下の中開店時間を待っております。
開店時間になり先頭から食券を購入。
いやぁ～しかし先客モタモタしるのねぇ。。。
列ぶ前に両替してこいっての！！
ワシの番になり券売機にて悩む。　2択。
淡麗or濃厚。。。
濃厚をチョイスし、麺量も少なそうだったので大盛をポチリ。
厨房3名と案内係の4名体制。
この規模でこんなにいる？？
提供時間長めでパスされたのがこれだ！！
”ワン・ツー・スリー！！”
ハイ、チーズと記念撮影をし、スープから。

ってなにこれ！？！？！？
スープ！？！？
否、タレ？？
天〇一品のMAXのような粘土のある液体、いや固体。
スープからはいけませんでした。
麺は極細麺、このスープに合うか疑問を持ちながら食す。
う～ん。　この麺じゃないよねぇ。。。
完全に麺が負けとる。。。
この時点で大盛にした自分が失敗だった｡orz

具材は緑鮮やかな水菜、玉ねぎのみじん切り、豚2種類の鶏チャー、海苔一枚となかなか豪華なナインナップ。
メンマ、玉子等は別トッピングの模様。
水菜はシャキシャキじゃが、ワシ苦手。。。
玉ねぎはいいアクセントだが、盛りすぎで辛い。
ニオイもキツイ。
鶏チャーはいらなかった。
2種の豚のチャーシューも西新井に似合わない感じの肉質。
もっとガサツでジャンクな方が西新井らしい。

時間がたつにつれてドロドロの汁なしそば的になってきて、この汁に不釣り合いな極細麺は当然だれてくる。。。
濃厚すぎて、コショウなんてなんの味変にもならない。。。
この極細麺は淡麗には合うだろうが、この汁なし的な濃厚なのには不適合。
中太でがっつりものに変更すればさらによくなるはず。

固形物をなんとか食べ終えフィニッシュ。
ゴチになりました。

次があるなら淡麗か。