東武スカイツリーライン西新井駅から徒歩2分にある「桔梗と空」を念願の初訪問。そして久しぶりの大当たり🥰🥰
外待ちして店員さんの声かけで食券を購入。
回転が早く結構すんなり入れました。

桔梗(淡麗醤油)と空(濃厚煮干し)の看板メニューから空(濃厚煮干し)をチョイス。せっかくなので特製で。
店内カウンターで待つこと５分で着丼しご対麺！！
麺が見えないほど豪華なトッピング。

スープは鶏ガラ、ゲンコツの白湯スープに瀬戸内産の煮干しの合わせたザラつきあるトロミスープ。ザラつきはあるが臭みはなく、旨味の凝縮されたスープはウマーー。
濃厚スープだが、三つ葉など香味野菜も盛りだくさんで飽きることなく味わえる。

チャーは3種類盛りだくさん！！それぞれの部位を楽しみながら食べるとあっという間に完食。

麺は中細麺ストレートで麺肌ツルツルで吸い込みよく、濃厚なスープが絡んで一体感があり美味い。

卓上のしょうゆこす、ニンニクなどでの味変もいい。
気付けば完飲完食。店主さんから満面の笑みで「完飲完食ありがとうございます！！」と言われたが、こちらこそこんな美味しいラーメンをありがとうございます😊✨

再訪を誓ってご馳走様でした！！！！