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昔ながらの鶏ガラスープに、煮干し出汁と背脂が少し入った醤油スープ。背脂が少ししか入ってないように見えて、かなり脂っぽく感じる。モチモチの平打ち縮れ麺に、チャーシューが7枚、極太メンマが3本、海苔と刻みネギが標準トッピングされており、チャーシューは薄く小さいが柔らかく、結構ジューシー。メンマは珍しい極太で食べ応えがありますが、スープがあまり好きではなかったのが残念。
背脂が少ししか入ってないように見えて、かなり脂っぽく感じる。
モチモチの平打ち縮れ麺に、チャーシューが7枚、極太メンマが3本、海苔と刻みネギが標準トッピングされており、チャーシューは薄く小さいが柔らかく、結構ジューシー。
メンマは珍しい極太で食べ応えがありますが、スープがあまり好きではなかったのが残念。