Sapporo ramen hachiさんへ訪問です。

こちらのお店は、OPENしてから3年位ですが、初訪問。
当初は朝ラーをやってたと思ったのですが、今はやっていないようですね。
今年の2月には手稲に2号店を開業されています。［https://ramendb.supleks.jp/s/147363.html］を開業されています。
本店は、札幌時計台と時計台ビルの間の地下にあり、時計台ビルの店舗には無いので、分かりにくいかもしれません。

12:23 到着
券売機にて食券を購入
辛味噌があったので辛いんですか？と店員さんに質問🙋
メチャ辛いらしい…。
辛味噌はやむ無く回避します(-｡-;店員ｻﾝｶﾞ辛ｲﾊﾔﾊﾞｲﾍﾞｻ
札幌肉味噌ラーメン¥1,080、岩のり¥100、メンマ¥100をオーダー！
食券購入時に自家製ラー油入れるか聞かれて「入れます」と回答。
食券を渡し、カウンター席へ
店員は厨房2名とフロア1名の3名体制
カウンターは4席、2名BOX席が6席
直ぐにウェルカムドリンク(青汁)が提供されます。
不味い〜♬では無く、フルーティーで飲みやすい。

12:36 着丼　提供はちょっと掛かりましたね。
トッピングは、鶏低温ムネ2枚、豚バラ2枚、豚肩ロース1枚、メンマ、自家製辣油、生姜、ネギとサービス券🎫の豪華な顔触れ。
自家製辣油は量は少ないが、挽肉と味噌ダレが入ったものでした。
無料なんで、このオーダー必須ですね。
麺顔が悪くなるのか？岩のりトッピングは別皿で来ましたね。
麺は見た目は西山製麺に似た感じの黄色ですが、自家製全粒粉の中細麺で硬めの少し弾力がある感じ。
スープは濃い味噌というか、動物系と魚介の合わせ出汁の白味噌ベースの甘め。
表層に油膜が薄ら張っていて熱めです。
醤油とか、塩は産地を公表してましたが、味噌は一切書かれていなかったので、どこの味噌を使ってるかと店員さんに聞いてみましたが企業秘密🤫とのことでした。
聞いたとこで何も無いんですけど、味噌だけに海外産地は無いと思います。

完食 12:42
駐車場までちょっと歩くので、急いで退店。
立地場所が良いから駐車料金が丼より高いよ。😓
でもまぁ、この立地と盛りからコスパは凄い良いと思います。
サービス券🎫は麺大盛り、小ご飯🍚、トッピング1品、ドリンク🥤のいずれかでしたが、駐車料金割引にならないかな？
美味しかった。
ご馳走さまでした♪