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初訪問!!14:07到着!!外待ち7人並んでいたのでそこに接続!!14:25食券購入し、カウンター席に着席!!(ラストオーダーギリギリ(汗))14:42着丼!!今回は得製鳥そば(塩)を頂きました!!先ずはスープを飲んでみると鳥の旨味が出てる白湯スープにそれを下支えする節の出汁感を感じで後味がさっぱりしている。美味しい!!次に麺を啜ってみるとモチッとしたストレート麺でスープに絡んで美味しい!!トッピングにはチャーシュー、メンマ、水菜、タマネギ、ナルト、味玉!!チャーシューは3種類で豚モモ、スモーク、豚バラ!!豚モモは低温調理されていてしっとりとした食感で噛めば肉の美味しさを感じる!!スモークチャーシューは提供前に炙られていて香ばしいし!!美味しい!!豚バラは脂がのってて甘みがあり美味しい!!メンマは穂先メンマで柔らかく、風味もあり美味しい!!水菜は適度な苦味があり、口の中をリセットしてくれる!!タマネギはシャキシャキで辛味は少ない!!ナルトはいい箸休め!!味玉は味染みしっかりしていて黄身は程よい半熟!!順調に食べ進め完飲完食!!ご馳走様でした!!美味しかった!!
14:07到着!!外待ち7人並んでいたのでそこに接続!!
14:25食券購入し、カウンター席に着席!!(ラストオーダーギリギリ(汗))
14:42着丼!!
今回は得製鳥そば(塩)を頂きました!!
先ずはスープを飲んでみると鳥の旨味が出てる白湯スープにそれを下支えする節の出汁感を感じで後味がさっぱりしている。美味しい!!
次に麺を啜ってみるとモチッとしたストレート麺でスープに絡んで美味しい!!
トッピングにはチャーシュー、メンマ、水菜、タマネギ、ナルト、味玉!!
チャーシューは3種類で豚モモ、スモーク、豚バラ!!
豚モモは低温調理されていてしっとりとした食感で噛めば肉の美味しさを感じる!!
スモークチャーシューは提供前に炙られていて香ばしいし!!美味しい!!
豚バラは脂がのってて甘みがあり美味しい!!
メンマは穂先メンマで柔らかく、風味もあり美味しい!!
水菜は適度な苦味があり、口の中をリセットしてくれる!!
タマネギはシャキシャキで辛味は少ない!!
ナルトはいい箸休め!!
味玉は味染みしっかりしていて黄身は程よい半熟!!
順調に食べ進め完飲完食!!
ご馳走様でした!!
美味しかった!!