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「夏限定!梅とレモンの冷やしラーメン 980円」@鳥そば 真屋の写真鳥そば真屋さん恒例の夏限定メニューを頂きにお邪魔!毎年思考を凝らし提供してくるので今年も楽しみですね(^^)!!今回は出遅れ店に着いたのが10時50分8人並んでおりその後ろに連結!11時の開店より5分早く暖簾が上がり開店!暑いのでとても嬉しいです(^^)順番に入店して自販機にて「梅とレモンの冷やしラーメン 980円」を購入!店主さんに挨拶してカウンター席に着席!此方のお店にかかるBGM・中島みゆきの地上の星を聴きながら待つ事15分くらいで提供となりました!昨年の作品は黄色いたまご豆腐などが入り彩鮮やかでした・今年は豚シャブと胡瓜・なると・きゅうりの鮮やかな緑が美しく夏を感じる事が出来ます!写真には梅が載ってますが、梅とバラのりは別皿で提供されます・・さてさて・・先ずはいつもの様にスープをひと啜りです!ガツーンと節の効いた、濃いめの醤油のスープ!プラス今年はレモンのフルーティな酸味が追加!これが良い!今年の夏は暑さが強いせいか、体が欲するのか、とても美味い!麺も最高に美味かった!コシ・啜り心地共に堪りません!豚シャブも柔らかで良いですね!梅肉は酸味プラス・バラ海苔は風味プラス・梅肉は全部入れずに適量が良いかもしれませんね(^^)
少し思ったのですが、大葉の風味も合いそうですね(^^)今年もスープまで完飲!今年も夏メニュー美味しく頂く事が出来ました!できればあと何度か頂きたいものです・・

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんばんは。
なんとも涼やかなルックスですね(^^)
冷たい豚肉と梅肉も良く合いそう!
ただ、地上の星は熱すぎ!?

宇治家 | 2023年7月27日 21:41

宇治家さん!こんばんは!
麺屋さんで、みゆきさんは初めて聴きました・・実は好きなんです(^^)

みずみず | 2023年7月27日 23:06

大台のつく冷やし、すごいですね。
この夏は岐阜も行きたいなぁ。

RAMENOID | 2023年7月28日 06:44

どもです。
梅にレモンってこの時期最高じゃないですか🈵
この暑さじゃ、熱いラーメンは食えませんって😱

こんにちは☆

レモンの酸味を効かせた冷製スープはあっさりといただけそうですね。
トッピングもオリジナリティあっていい感じです。
今日も危険な暑さが続くようなのでお身体充分気をつけてください!

ノブ(卒業) | 2023年7月28日 09:28

こんにちは^^

梅とレモンの酸味って同時に味わったこと無いですね。
さすが、凄く上手くまとめてるようです。

としくん | 2023年7月28日 11:53

RAMENOIDさん!こんばんは!
岐阜のいろいろな麺屋さん巡って頂きたいです(^^)

みずみず | 2023年7月28日 23:09

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
いえいえ!暑くても・・ベトコン行っちゃいます(^^)

みずみず | 2023年7月28日 23:12

ノブさん!こんばんは!
レモンは酸味に加えフルーティな感じも加わるので、面白いですね(^^)

みずみず | 2023年7月28日 23:13

としくんさん!こんばんは!
特にレモン!良かったですよ!

みずみず | 2023年7月28日 23:14

こんにちわ~

冷しで梅とレモンですか!
もうそれだけで、爽やかさが伝わってきますよ。

やはりこの時期はこういうのを欲しちゃいますね~。

たく☆ | 2023年7月29日 13:26

たく☆さん!こんばんは!
そうですよねぇ(^^)!
やっぱりこの方面にいっちゃいますよね(^^)

みずみず | 2023年7月30日 20:34