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中華そば 小盛(1100円)を。スープは、無化調という事で控えめな旨味はだが、節系素材が分かりやすく、無化調ならではの素材の持ち味を活かしたチューニング。麺は、自家製手揉み太麺。褐色の特徴的なビジュアル。小盛チョイスですが140gと、一般的な量となっています。具は、みつば・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。メンマはどっさりと入る。香ばしいチャーシューが、しっとりとした口当たりでとっても美味しい。ちなみに12:08着、店内待ち10人目、着丼が12:44でした。
千年
カズオ
川崎のタッツー
ゆずやん
スープは、無化調という事で控えめな旨味はだが、節系素材が分かりやすく、無化調ならではの素材の持ち味を活かしたチューニング。
麺は、自家製手揉み太麺。褐色の特徴的なビジュアル。小盛チョイスですが140gと、一般的な量となっています。
具は、みつば・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。メンマはどっさりと入る。香ばしいチャーシューが、しっとりとした口当たりでとっても美味しい。
ちなみに12:08着、店内待ち10人目、着丼が12:44でした。