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76点
バッチバチ中華そば（900円）[ラーメン/その他]
中華そば 辻（大阪府大阪市中央区）maroto

「バッチバチ中華そば（900円）」@中華そば 辻の写真2023/7初訪問
よく通った山麺の跡地　ラーメン辻の2号店
豚足入った限定もあったがデフォルトのこちらをチョイス　液晶券売機制　チャーシュー丼ミニのセット400円も
先客1名後客1名　7月のキャンペーン大盛り無料との事だが普通でお願いする

おそらく豚の清湯に醤油ベース　背脂唐辛子ニンニク他でジャンクさを演出しているのだが何か弱い印象　卓上ニンニクと揚げニンニクでチューニング　ニンニクの芽がもう少し欲しいかな
麺は棣鄂の細ストレート　いっそのこと太の縮れたビラビラ麺とかの方がよりジャンクさを出せるかも　食後のムカムカは無し　
チャーシュー丼ミニは小茶碗サイズ　映えを狙ってるのか食べにくいが肉たっぷり　中華そばの方に肉を避けて食べる

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