Item: ラーメン翼
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

70点

以前、同じラーメンを細麺＋鶏油で頂きました。
その際にヒアリングがあった、中太麺＋豚油にしてみようと思い来店。

麺の種類が増えており、平打ちがあるとのことで平打ちを選択。脂は豚

豚油って何かなと思いましたが背脂が乗っていました。
鶏油よりこってり系との事でしたが、そこまでこってりでもありません。
平打ちの麺は細めの平打ちで美味しいです。
油は鶏油の方が好みでした。