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「ラーメン」@ラーメン二郎 川越店の写真久々の川越二郎。
こっちに用事がないと中々来れないが。。。。

栃二も前二も川二も
家から似たような距離w
40~50㌔

10時半でポール。
ここは混まないからスキッ。

2分前にオープンで券売機でラーメン900円(ラーメン以外撮影禁止)
来ない間に値上がったかな?

ずっと朝昼飯抜きなので麺少なめと固めで。

二郎系は基本麺固めは好きでないのですが
ここでは別。

1番で30分前に並んでいても
5番手でオープンに来ても麺かたにしないと後回しにされますwww
並んだ意味が無いので
ここでは朝イチのみ麺かた。

7分でコール。
ヤサイ、アブラ、ニンニク、アレw

麺少なめだからか?
1番だからか?
値上げしたからか?
ここ一番の豚の厚み。

直径は薄いイメージだが
ホロホロとしっとりでいい感じ。
麺は少な目なのか?
撃沈する所。

味アブラは直系ではレアで
モヤシに合う。
アレはゴマ油で味付けしてあるので味が汚染される前に頂く。
スープは微乳化で
授業先の横浜関内二郎を感じる。

ヤサイはモヤシ9キャベツ1。
シャキでもクタでも無い丁度良い茹で加減。

最近大食いのフードファイターの人達の不幸が多い。

量も控えめ、早食いを辞めてゆっくりご馳走様。
相変わらずの愛想のいい
店主の挨拶が気持ちいい。

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