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75点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
大成食堂（茨城県久慈郡）りす太

「チャーシューメン」@大成食堂の写真昔ながらのラーメンとのメニューを見て空腹でもなく入店

チャーシューは脂身無しで硬めな薄目
麺は細めのツルツルな手もみ風
スープは推しがなく甘めのフラットなガラ醤油
思ってた塩っぱくて醤油臭い昔ながらではなかったですね

全体的な味は食事には単品だと軽すぎなので今回の自分の目的にはよく合っていましたが
しっかりした食事目的だと他になにか頼んでスープ的に食べた方が美味しく感じると思います


常連感の強いお店ですが
店員さんは細やか丁寧に対応してくれてこちらの方が昔ながら感強かったかも？

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