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味噌の味と香りがしっかりと感じられるスープで、味噌が好きな人にはおいしいスープだと思います。麺は中太でスープによく馴染んでいます。チャーシューは厚めでよく味が染みていました。モヤシが乗っていて麺と一緒に食べるとよく合いました。