あたと_13号
3ak010
ココペリ
宇治家
コメント
モォ～たまらんですね♪
牛独特の甘味、あたしはOKです◎
あたさん、牛系多い様な！？
龍→牛に鞍替え
バッファローズ(笑)
虎ん黄色 | 2023年8月16日 15:54虎さん＞
ウサギ以外ならどこでも応援します٩(*ˊᵕˋ*)و
あたと_13号 | 2023年8月16日 15:57夜ラー出来るあなたが羨ましい。
たまには夜ラーしてみたいな！
すてぞー | 2023年8月16日 18:28大阪遠征乙です！
牛白湯ですか、鶏白湯より好きですよ。
ここにもいたか！舐め回すオヤジが！
虚無 Becky！ | 2023年8月16日 18:51すてぞーさん＞
タマにはね(^^)！
Beckyさん＞
虎さんと間違えてますよ。ワタシは愛知だし⋯😅💦
あたと_13号 | 2023年8月16日 20:45こんばんは！
牛を一頭搾った！とな！乳を搾ったのなら私も知ってますが・・(^^)
みずみず | 2023年8月16日 21:42みずみずさん＞
乳ですか？！人間のなら興味あるのですが⋯😅💦
あたと_13号 | 2023年8月17日 12:25牛白湯、かつ、つけ麺てなかなか出会わないメニューですね。
美味しそう！がつん！と牛味わってみたいす。舐め回しまっせ〜〜ww
スージーのなのなQ | 2023年8月17日 15:28スージーさん＞
始めから終わりまで、終始ウシを感じました♪
あたと_13号 | 2023年8月17日 15:39こんばんは！わたしもこちらの牛感が好きですよ、同じくレンゲですくって舐め回します(^^;)笑
にぼし | 2023年8月17日 18:44にぼしさん＞
ワタシにはお隣の山盛りは食えませんので、こちらを堪能します😅💦
あたと_13号 | 2023年8月17日 19:00こんばんは！
いつも並んでるお店で並ばずに食べれた時っね名店ほど嬉しくなりますよね☺️
川崎のタッツー | 2023年8月17日 21:08タッツーさん＞
夕方・平日は狙い目ですよね(^^)
あたと_13号 | 2023年8月18日 10:38こんばんは！
今日何気に香味徳さんのカップ麺食べて「牛ラーメン食べたいなぁ」と思ってたとこです(笑)
これ美味しそう〜、でも大阪遠い…(汗)
雨垂 伊砂 | 2023年8月18日 19:54大阪じゃなかった！？
でも遠いです(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年8月18日 19:54雨垂さん＞
愛知です。近いですよ(^^)！
あたと_13号 | 2023年8月19日 00:21
夕方仕事を終えて、大府のぶろすさんへ向かいます。道中はだいぶ順調で、夜の部開店の着後に到着できました。前客は5名様。初めて並ばずに入れましたよ。
チョイスは牛白湯つけ麺燻玉のせ1090円。それだけでも良かったのですが、好物のワンタン220円のボタンを見つけ思わずポチ。調理のお兄さんと接客のお姉さんの美男美女コンビで、10分待たずに着丼しました。
まず麺。
加水高めの平打ちストレートで、全粒粉が入ってますね。モチっとした吸い付くような麺肌で、コシもばっちしです。エッジの立った長方形断面は、喉を通り過ぎる感触がたまらなく好み。この麺は美味い♪
そして更に秀逸なのがつけ汁♪
ひと口啜っただけでバカ舌のワタシにも分かる、濃厚な、いや超ウルトラ濃厚な牛。牛骨出汁とかそんなんじゃありません。まるで牛一頭をそのまま絞り上げたような、牛がどどーん！と前面に出てくるやつ。塩味が強めでこれまた好み。このつけ汁も美味い♪
チャーシューは牛ロースト。燻製味玉はしっとりとした噛み心地で程よい燻しの香り。足したワンタンは、天女の衣のようなテロテロの皮を別皿の出汁に浸して食べ進みます。どれも秀逸♪
名残惜しく完食。つけ汁が少しだけ残りますので、迷わず舐め回しました。やっぱりぶろすさんは美味い。週末は行列が絶えないのも納得です。今後は夕方がメインになりそうですが、ちょいちょい寄らせてもらいますね。今回はご馳走様でした。