【まるけいラーメンですよ！】
時刻は平日19時　夕飯をどこでとろうかと。
そういえば、先日行こうと思って臨休だったこのお店がひらめいた。
なかなか足が向かなかったが意を決していざ。
店脇に駐車場もあるので助かります。
横引きの扉をガラガラと。
先客0。おひとりさま用のカウンターはなくテーブル席へ。
メニューを眺め、予備知識もなく、何をオーダーするのがベストか悩みながら、店名のついているまるけいラーメンとチャーシュー丼を口頭にてオーダー。
待つこと数分、提供時間はやや長め。　菅野製麺の麺箱があり期待値があがる。
ようやく着丼し早速。

ハイ、チーズ。
メンバーは半熟たまごちゃん半分、バラロールチャーシュー2枚、ネギ、フライドオニオン、んっ！？
大根おろし？？
メンマ、のりなどは目視できず変則的なラインナップ。
まずはスープから。
ん？？
節感が強調されてますね。
"まるけい"という店名から鶏感があると思いきや。
節感が前面にきてます。
続いて麺を。。。
んっ！？！？！
極細のストレート麺ですね。
この麺とは思えぬくらいの提供時間だったのでびっくり！！！
茹で加減はジャストボイルのパツンパツンですが、長期戦になると伸びそうなのでスピードアップしないとですね。
う～ん。
この麺にこのスープ。。。
合ってない。実に合ってない。
もっといい組合せある気がします。
バラロールのチャーシューは柔らかく美味しい。ただ脂身が気になる。
半熟の茹で玉子も絶妙の黄身。　ウマい。
出汁おろしが徐々にスープに溶けていき塩味が増します。
着席時に冷蔵庫から出された2つの坪、にんにくと辛子ニラのようだがこのスープにニンニクに占拠されそうなので著中で辛子ニラを投入。
ほほぅ。。。
辛子ニラ、合う。
入れ過ぎ注意だが辛さがいいアクセントになり味変成功！！
ペースが上がります。
そこでBPをフリフリしてさらに味変。
うんうん。
ウマい。
最後まであまり鶏感を感じずにフィニッシュ。

ゴチになりました。
サイドのチャーシュー丼も細かくなったチャーシュー+温玉で下味もされておりこれも十分美味しい一品。
メニューに塩もあったので再訪があとすれば、塩いってみようかなぁ。

現金にてお会計。