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塩と醤油がありますね☆私はやっぱり塩かな！大好きな三つ葉が載っています。スープはいつものクリアな塩のスープではなく、鶏白湯です。塩なんですが、醤油っぽいカンジもしますが、とても美味しい！何より量がたっぷりなのは、太っ腹で嬉しいですね。全粒粉入りの中太麺は、昆布水をまとって、なめらかで非常に美味しいです！そのままでも美味しいし、できれば岩塩とかでもいただきたいところです。麺はたっぷりの昆布水に浸かっています。三つ葉も美味。材木メンマもうまし。るい斗の美味しい炙りチャーシュー、最高です。帰りに島村店主さんが厨房から出てきてくださって、スープの説明をしてくださいました。るい斗のクリアな塩のスープに、鶏白湯と魚を加えられたそうです。どおりで、ただの鶏白湯より複雑な味わいだったのですね。臭みも一切なく、バランスのよい美味しいスープでした！次回は醤油をいただきたいですね。
ryu3星人
SARU
かーびぃー
paparun
尼茶(血圧やや良化^^;）
DMAX
私はやっぱり塩かな！
大好きな三つ葉が載っています。
スープはいつものクリアな塩のスープではなく、鶏白湯です。
塩なんですが、醤油っぽいカンジもしますが、とても美味しい！
何より量がたっぷりなのは、太っ腹で嬉しいですね。
全粒粉入りの中太麺は、昆布水をまとって、なめらかで非常に美味しいです！
そのままでも美味しいし、できれば岩塩とかでもいただきたいところです。
麺はたっぷりの昆布水に浸かっています。
三つ葉も美味。
材木メンマもうまし。
るい斗の美味しい炙りチャーシュー、最高です。
帰りに島村店主さんが厨房から出てきてくださって、スープの説明をしてくださいました。
るい斗のクリアな塩のスープに、鶏白湯と魚を加えられたそうです。
どおりで、ただの鶏白湯より複雑な味わいだったのですね。
臭みも一切なく、バランスのよい美味しいスープでした！
次回は醤油をいただきたいですね。