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「特製かつおラーメン(角煮トッピング)」@立川やの写真会議に行く前に、お昼で来ました。

今日は、特製かつおラーメン(角煮トッピング)をいただきました。

スープは醤油ベースで、そこまでかつおの風味があるかといわれると微妙な感じ。
麺は中太ちぢれ麺で、スープとの絡みを考えるとちょうどかもしれない。
トッピングは角煮チャーシュー・豚肩ロースチャーシュー・味玉・メンマなど。

まあまあな味でした。

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