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毎週二郎健康生活。一昨日札幌店を食したので、味を確かめにこちらへ。先客は数名程度。標記の食券を購入し、コールは「ニンニク・アブラ」で。この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。表層には分厚いラード層が覆い、増したアブラと共に豚感を増幅。魔法の粉による過剰な旨味とＦＺの塩っぱさが舌を刺激し、バシッとキマる。自家製の二郎麺は平打ち状の太麺。以前よりも若干ワシゴワ感は控えめになったような気はするがが、何ら不満はない。豚はいっぱい。肉々しい食感ながらもブレのない旨さ。ヤサイは増してないので盛りは控えめ。やはりマエジは旨さはピカイチ。他の二郎を食う度にそう思う。ご馳走さま。
おはようございます、ども。 こちらBM！ですが、未だです。 小豚でしたら、私も対応できるかと思います。 野菜増し としたいですが、後を考えると 標準がベストですね！ と いつも考えているのですが、どうしても貧乏性が・・・・。
＞村八分さん 毎度です。 野菜を増しても大した事はありませんよｗ 村八分さんならイケる筈ｗ
コテハリアン
88点
76点
88点
84点
84点
研オナコ
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
ノリダー
82点
77点
82点
77点
55点
一昨日札幌店を食したので、味を確かめにこちらへ。
先客は数名程度。
標記の食券を購入し、コールは「ニンニク・アブラ」で。
この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。
表層には分厚いラード層が覆い、増したアブラと共に豚感を増幅。
魔法の粉による過剰な旨味とＦＺの塩っぱさが舌を刺激し、バシッとキマる。
自家製の二郎麺は平打ち状の太麺。
以前よりも若干ワシゴワ感は控えめになったような気はするがが、何ら不満はない。
豚はいっぱい。
肉々しい食感ながらもブレのない旨さ。
ヤサイは増してないので盛りは控えめ。
やはりマエジは旨さはピカイチ。
他の二郎を食う度にそう思う。
ご馳走さま。