2023/08/15　13時45分頃訪問
やっぱり遠かった前橋。
昨日から3日間自宅には誰もいません。これからがホントの夏休みだぜ！って事で、昨日は自宅で飲んだくれ。で、今日は距離的に遠くて行けなかったコチラに初訪問。
前橋駅から歩くと恐ろしい程に人が歩いてませんが、台風の影響なのかどうなのか…不安になりながら歩き、少し迷いながらも無事到着。店に着くと外待ち4名と、ココには人居るのねと思いつつ列に並びます。
回転は比較的早い印象で待ち開始から約20分でコールタイムとなり、ヤサイニンニクアブラをお願いし提供となりました。
まずはヤサイからいってみますと、キャベ率2割から1割程のクタシャキヤサイで量も程々といった量ですがスープに浸して食べればやはりウマイヤツ。
麺は小麦密度高目の平打ち麺。二郎標準な太さで茹で加減はやや固めでワシワシとしたコシと結構ツルッとした口当たり。直系ではあまり覚えのないタイプだがスープとの相性もよくコレはコレでアリですね。
スープは微乳化〜乳化のタイプで豚感も化調感しっかりタイプ、カエシはソコまで効かせてないので結構食べやすいタイプ。
ブタは厚さにバラつきがあるが、どれも肉肉しい噛み応えのあるヤツで美味い。味付けは控えめだがスープに浸して食べれば文句なし。
途中で唐辛子を投入し完食、ご馳走様。
非常に満足度の高い二郎となりました。再びお邪魔したいですが、次回は何時になるやら…