2026/02/01　12時15分頃訪問
この日はコチラ方面に買い物があり行った事なかったコチラに訪問。
店内に入ると先客1でしたが食べてる途中には待ち発生と盛況の様です。
券売機で掲題の品と小ライス130円をポチポチして待つ事8分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、トロミのついた白湯で旨味はしっかりありながらしつこさも無くなかなか美味い。
麺は中細ストレートで茹で加減はやや固め。ザクッとした歯切れの麺でトロミのあるスープをしっかり持ち上げてくれますね。
具材は豚チャー鶏チャーに味玉、レタス、玉ねぎ、糸唐辛子、エスプーマと言った布陣。豚チャーはなかなか美味いヤツ、鶏はしっかり柔らかくなかなか。レタスは青臭さや食感の変化に面白い、エスプーマはレモンの酸味を感じるヤツでしたが混ぜたら風味が消えてしまいました、混ぜずに麺にのせて食べれば良かった。
途中で馬告なるスパイスを投入すると独特の風味ですね。残ったスープにライスを投入して味を調整しつつ完食完飲、ご馳走様。
かなり久しぶりに鶏白湯食べましたが、コレはコレで美味いですね。そんなに食べる頻度を上げようとは思いませんが、たまには良いですね。