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コメント
朝ラーいいですね〜！
値上げしましたか！ご時世仕方ないですよね。
未だあのパフォーマンスが続いてるとは凄いです！
炒飯が旨いのですか？悪いって気持わかりますょ。でも狙おうｗ
虚無 Becky！ | 2023年8月16日 11:00おはようございます
朝からモリモリ頂けて羨ましいです。
夏バテ解消に自分もガッツリ行って来ないとなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年8月16日 12:21おはようございます^^
早起きは三文の得ですから早起きしましょう(笑)
5時半に行ってもお客さん結構来るんですね。
暑いから涼しいうちにいただくのも良いですね(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2023年8月16日 12:46どもです。
どうしてもチャーハンに目が言ってしまいます（笑）
新福菜館の焼飯みたいで美味そう💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月16日 15:26こんにちは。
寝るのも早いけど朝目覚めるのも早くは自分も年々顕著になってきています。
ひまわりでなくエリマキトカゲに見えてしまうのも自分の歳のせいなのでしょう。
glucose | 2023年8月16日 16:22こんばんは。
朝から人気のお店なんですね！豚骨ラーメンってサクッと食べられるので朝ラーにピッタリですよね＾＾
poti | 2023年8月16日 22:59朝の5時からですか。お達者ですよ（笑）
おゆ | 2023年8月17日 00:03替玉投げる店ですね。
姉さん女房を少しでも歩かせないように…とかテレビで言ってるのを見ましたが、ホントなんですかね？ ｗ
朝から豚骨、夢の世界ですね。福岡なら元祖やはかたやがあるけん余裕ですが、首都圏だと…。
Dr.KOTO | 2023年8月17日 16:44こんばんは。
朝早く目覚めた時にこちらで朝ラーを…と考える事があるのですが布団の中でうだうだしている内にタイミングを逃してしまいます^^;
私も空飛ぶ麺を見たいですw
啓太 | 2023年8月17日 21:20こんにちは。
月曜から夜更かしで紹介されて、私も開店当時３回行っていたのですが懐かしい。開店当時のジャグリングもまた見たいところです。
mona2 | 2023年8月22日 16:15遅いコメ失礼します。
大好きなお店ですが今年は行けてません。
値上がりも、このご時世しょうがないですよね～ｗ
コチラの味わい好きなんでそろそろ顔だしたいですね。
バスの運転手 | 2023年8月22日 21:06
お腹が空いたので朝ラーの気分。かなり久しぶりですが、金土日は、11時まで朝ラーメンが650円。
久しぶりに来たら最新式の券売機も入っていて、若干金額も値上がりしてますね。
朝5時ですが、後客10名以上。
皆さん週末の朝から早起きですね。
券売機で朝ラー650円のり100円ひまわり半チャーハン400円をポチッとして麺カタメでお願いします。
店主さんの調理風景を眺めていると今回も湯切りで麺が空中を飛ぶところが見れました😆
程なくしてご対麺です。
朝ラーはシンプルなんですが、今回は海苔をトッピングしてますので、お店の名前どおりで🌻ひまわりのようなビジュアルです。
それではスープから頂きます。
スープは、サラっとしたライトな口当たりの豚骨スープ。朝からでも重たくないですね。旨い。
麺は低加水の極細ストレート。
カタメでお願いしたので、ザクプツな食感で好みなタイプですね。
具は青ネギ、トッピングの海苔。
海苔をスープに浸して、麺に巻き付けて食べるのもいいですね。これはライスが欲しくなりますね。
朝から半チャーハンを頼んでしまい申し訳ないなぁと思っていたら後から来た方も半チャーハンを頼んでいたみたいで、ちょうど1人前を半チャーハンとして2つにわけて一度に効率良く調理されていました。他にも半チャーハンを頼んでいる方がいてホッとしました。
後半は、卓上アイテムてで辛子高菜、紅生姜、白ごまを投入して味変を楽しみます。ニンニクは朝なのでフライドガーリックの方を少しだけで。
半チャーハンは、こちらの名物ブラック炒飯✨
ラードの香りと濃いめの醤油味でやっぱり旨い。
途中から紅生姜と一緒に味変を楽しみながらサクッと完食です。
朝からガッツリ豚骨補給出来ました✨
半チャーハンも旨すぎでした。
朝から満腹ハッピー!!!
美味しいラーメンご馳走様でした😋