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80点
環七醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
東京環七ラーメン じょっぱり（埼玉県鴻巣市）どもるがん

「環七醤油ラーメン」@東京環七ラーメン じょっぱりの写真背脂たっぷりのスープはよく混ぜてから飲んでみると醤油の色は濃い目ですが、それほど塩気が強いわけではなくバランスはとれています。麺は細麺で固めに茹でられしっかりとした歯ごたえがあります。チャーシューは醤油の香りがしっかりと感じられるもので味も強めでご飯とよく合いました。もちろんこってりしているので万人受けする味ではないですが、好きな人にはたまらないでしょう。

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