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週末の昼訪問。待ちなし。こちらは代々木にある家系風のラーメン店で、この日はまぜらすたを注文。まぜらすたとは家系の汁なしラーメンのこと。麺は中太でタレは家系の豚骨醤油。しょっぱめの味付けでまずまず。最初は味が薄く感じたが、良く混ぜると濃厚になる。具材は家系特有の海苔、ほうれん草にネギ、半味玉、刻みチャーシュー。具材は特筆なし。あと、全体に粉チーズがかかっているが、これは賛否分かれると思う。食べ始めはうまいが、食べ進めるうちに冷めて段々とクドくなる。食べるスピードが早い人にとっては美味しいかもしれないけど遅いと固まってしまい、若干微妙に感じるかもしれない。それでも家系のまぜそばは珍しいので食べる価値はあると思う。以前食べた時はもう少し美味しく感じた。ごちそうさまでした。
なんす
ゆーぞー
FUMiRO
tak2626
さんわた
汐留次郎
こちらは代々木にある家系風のラーメン店で、この日はまぜらすたを注文。
まぜらすたとは家系の汁なしラーメンのこと。
麺は中太でタレは家系の豚骨醤油。
しょっぱめの味付けでまずまず。
最初は味が薄く感じたが、良く混ぜると濃厚になる。
具材は家系特有の海苔、ほうれん草にネギ、半味玉、刻みチャーシュー。
具材は特筆なし。
あと、全体に粉チーズがかかっているが、これは賛否分かれると思う。
食べ始めはうまいが、食べ進めるうちに冷めて段々とクドくなる。
食べるスピードが早い人にとっては美味しいかもしれないけど遅いと固まってしまい、若干微妙に感じるかもしれない。
それでも家系のまぜそばは珍しいので食べる価値はあると思う。
以前食べた時はもう少し美味しく感じた。
ごちそうさまでした。