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「とき卵ラーメン(キャベツ入り)麺少なめ」@ラーメン 大山家 昭島店の写真平日のおやつ時、昭島駅。
15時を回ってしまうと中休みに入るラーメン屋がほとんど。ラーメン食べ歩きしていると、この時間帯を如何に乗り切るかがヲタク度を測る指標でもあるかなと。
そんな時に先ず頭に浮かぶのが家系ラーメンで、家系ラーメンのお店は通し営業が多いです。

こちらもそう。
武蔵境で食べて印象的だったとき卵ラーメンをもう一度、ってことで大山家さん。
豚骨の臭いがお店の外まではみ出しており、ご近所からクレームが心配になります。無論、店内も安定の豚骨臭。この豚骨臭に安心感を覚えたら、ラーメンヲタクとして一人前のようです。

キャベツが結構な量入っています。野菜不足の男子には嬉しいですが、純粋にラーメンを味わうなら無くてもいいかなと。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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