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「秋のとき卵ガッツリBLACK(限定)」@ラーメン 大山家 昭島店の写真042TOKYOU RAMEN RALLY
11月 昼かなり過ぎた時間
この時間でも店内6割位の入り
券売機あり 柔らかめでオーダー

スープ 味はしっかり濃いめ。個人的にはちょっと強すぎるくらいだけど、クセになる濃厚さ。チャーシューにまぶされた黒胡椒がパンチ強めで、半分「なるほど」、半分「やりすぎでは?」という絶妙なバランス。結果的に面白いアクセントになっている。

麺 ほんのり柔らかめ。硬さにこだわる人には物足りないかもしれないけど、スープとの馴染みは良好。

チャーシュー 脂身が少なく、あっさりした味わいで好みのタイプ。部位は特定できないけど、しっかりした肉感があって満足度高め。

サツマイモ 濃厚な味の中で、ホッとする甘さ。まるで味のオアシス。口の中をリセットしてくれる、ありがたい存在

とき卵はどこへ?ごちそうさまでした

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