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「鷄そばタンメンセット」@福星酒家の写真スープは、トリガラベースで香味野菜の旨味が浸透しています。
麺の上には、青梗菜・もやし・冷製柔らか鶏むね肉とネギがのってます。
冷製柔らか鶏は、よだれ鶏のような塩鶏風下ごしらえでサッパリしてます。
麺自体は、中細極縮れ麺でスープを引き上げる力は弱いか!?

セットの炒飯は、いわゆる玉子ですが一人前の量があって
しっかり火で炙られていて凄く美味い😋😋

デザートに杏仁豆腐は、有り難い!😋

御馳走様でした。

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