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「桜島純鶏つけsoba」@三代目 晴レル屋の写真週1で通ってしまうこちらの鶏つけSobaなる鶏白湯つけ麺。

鶏白湯は名古屋・三河尾張・岐阜各務原圏を中心に一通り食べ歩いたが私は某春日井・名駅南の有名店と優劣をつけ難い逸品だと思う。

瑞々しく全粒粉の旨みがしっかり味わえる麺。
生クリームかと思わせるほど濃厚かつ程よい酸味が効いたつけ汁。

何より麺完食後の雑炊が最高である。

平日昼はご飯一杯無料(セルフなので量は好きにできる)なので皆にも是非雑炊を堪能して頂きたい。

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