なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューワンタンつけソバ」@支那ソバ かづ屋の写真遅めな14時過ぎのランチでした。
先客数人
後客数人
程よい賑わい

店員さんは
厨房男性3人
接客美女1名

チャーシューワンタンつけソバ(1300)
口頭注文後会計
並盛240g大盛330g同料金との事で大盛でお願いしました。
(^_^ゞ

着丼前に「薄まったら使って下さい」と醤油ダレのボトルが届くと…程なくして着丼です!
(o^-')b !
ノスタルジ~♪
中細麺の大盛330gはボリュームあります
(゜∇^d)!!
つけダレは
鶏豚ガラの醤油ベース
煮干し以外に昆布やら椎茸だろう?
生姜がきいた…甘酢?コク深く甘じょっぱで
昔なつかし?王道的な美味しさ♪
(^∧^)
麺は中細ストレート
水道水で熱を落とした
自然な冷え加減 ツルシコと適度なコシで
喉ごし良くズバズバいけます。
ウマイ♪
(>_<)v
海苔は麺に振りかけ
ズバズバと磯感楽しみました。
(^∧^)
焼豚は短冊状にカットされてます。
味付けは薄味ながらジューシーでお肉感が嬉しい美味しさ♪
もう少し食べたかったな~
(>_<)v
メンマも香りよく良いアクセント♪
ワンタン三個
大振りな肉餡は生姜が効いてチャルンと
変わらね安定のクオリティ♪
ウマイ♪
(>.<)v
麺は大盛でもペロッと無くなりましたが
…欲張り根性?…物足りないか?
しかし
スープ割を楽しむと
やはりお腹一杯ですね。
(^^;
昔ながらの変わらぬクオリティ
これが癒しとなり…これだよな~♪
と呟いてしまう。

次回は未食の担々麺かな?
(*^^*)
会計をしてご馳走様でした。
またお邪魔します。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

麺スタさん
おはようございます。

これだよな〜♪
分かる気がしますw
( ´∀`)bグッ!
ワンタンメンしか食べたことはないですが担々麺?!
お任せをw
( ̄ー ̄)ニヤリ

りょうま | 2023年9月2日 09:19

どもです。
久々にかづ屋行きたいですが、隣の
えーちゃん食堂にも行かないと行けないし😝
とか言って、やっぱりかづ屋(笑)

りょうまさん こんばんわ。
何だか昔から変わらずの味で具材ひとつひとつが
丁寧に仕上げられていて
こう言うのが大切なんだよな~と
感心してしまいました。
担々麺お願いします。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年9月2日 18:59

ラーするガッチャマンさん こんばんわ。
そうなんですよ♪
今回は時間外だったんですが
えーちゃん営業時間内だと悩んでしまいます。
(^^;

麺スタ | 2023年9月2日 19:03

麺スタさん、おはようございます。

課題のかづ屋✏✐✎✍(´×ω×`)
結構値段も高いのでなかなか札を握りしめて行けないんです。
好みの相性もあるのでニノ足踏んでしまう和也です。

ひゃる | 2023年9月3日 09:29

ひゃるさん こんばんわ。
ラーメン食べるのもお金が掛かりますね~
(ToT)
好みにハマるかは♪
食べてみてのお楽しみでしょうか?
(๑>ω•́ )۶

麺スタ | 2023年9月3日 22:00