Item: RAMEN 鶏雅
Rating: 80
Author: おうじ

80点

2023/8/17(木)14:15、先客2名(おそらく店主の奥さんとお子さん)。グランドオープン翌日。ハイテク券売機。店内も綺麗です。メニューは、鶏白湯と特製の「Rich」、各々3種の味、塩、醤油、味噌。味付き替玉数種類。トッピングは、サラダ(レタス、玉ねぎざく切り、糸唐辛子)、チャーシュー2種、エスプーマ(レモン入り)。卓上調味料も充実しています。麺は、固めのボソッとしたチョイ苦手な麺でした。普段鶏白湯は食べませんが、味噌が気になります。味玉サービス付きのチラシやスタンプカードを準備したり、中々厳しい場所だと思いますが頑張って欲しいと思いながら完飲完食、ごちそうさまでした。