Item: 木蘭
Rating: 85
Author: 鶉

85点

鶉

高松「木蘭」の「焼豚ラーメン」、以前は手打ち麺を提供していた様ですが、現在は行っていない断りが貼ってありました。それ目当てのお客さんが多いのでしょうか。80歳くらいの店主と奥様で切り盛りされていますが、人気もあって繁盛しているので、捌くのに大変そうです。焼豚ラーメンはスッキリとキレのあるスープで、縮れ麺にピッタリです。トッピングのキクラゲとキュウリも悪くありません。焼豚はジューシーでガッシリしていて、好きなヤツでした。次回の湯麺まで、ご夫婦元気でいて欲しい。